Peras caramelizadas con helado de vainilla

Ingredientes

• 2
  peras de decanato
• 6
  cl pear William (licor)
• 4
  cucharadas de helado de vainilla
• 10
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de azúcar morena

1. Paso 1

   Pelar las peras y cortarlas en tiras. Cocinarlos en mantequilla con azúcar morena.

2. Paso 2

   Flambearlas con Poire William.

3. Paso 3

   Colocar las rodajas de pera en los platos y verter la salsa sobre ellos.

4. Paso 4

   Sirva con hielo vanilla .