Peras escalfadas en el puerto

Ingredientes

• 4
  peras
• 1/4
  l de puerto
• 1.5
  l de agua
• 100
  g de azúcar
• 
  Limón

1. Paso 1

   1) En una cacerola, añadir el agua, Oporto, azúcar y zumo de limón (así como la vaina de vanilla o parece dejando la cola intacta. Cortar un poco la parte inferior de las peras para que se pongan de pie.

2. Paso 3

   3) Añadir las peras a la mezcla hirviendo, asegurándose de que estén completamente cubiertas. Añada un poco de agua si es necesario. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento en pequeñas cantidades durante 30 a 40 minutos después de que las peras hayan alcanzado la madurez.

3. Paso 4

   4) Retire las peras y reduzca el líquido a jarabe.

4. Paso 5

   5) Servir frío.