Perdido por los limones

Ingredientes

• 250
  g de azúcar
• 60
  g de mantequilla
• 125
  g de harina
• 4
  huevos
• 2
  limones
• 25
  cl de leche

1. Paso 1

   1) Trabajar con una espátula en sugar y mantequilla .

2. Paso 2

   2) Añada la harina tamizada.

3. Paso 3

   3) Las yemas de huevos 1 por 1 .

4. Paso 4

   4) Luego la cáscara rallada.

5. Paso 5

   5) Añadir el zumo de limón y la leche.

6. Paso 6

   6) Una vez obtenida una mezcla homogénea, añadir las claras de huevo (con firmeza).

7. Paso 7

   7) Verter la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado.

8. Paso 8

   8) En un horno suave de 40 a 50 min