Perros gratinados

Ingredientes

• 4
  bulbos de hinojo
• 25
  cl crema baja en grasa (15% MG) semigruesa
• 
  Gruyère o queso Emmental rallado
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Cocer los bulbos de hinojo el día antes de 15 minutos en el cocotte minute .

2. Paso 2

   Escurrir bien.

3. Paso 3

   Al día siguiente, cortar el hinojo en tiras y colocarlas en un plato gratinado.

4. Paso 4

   Mezclar el queso y la nata (guardar un poco de queso para gratinar).

5. Paso 5

   Sazonar con sal y pimienta y mezclar las tiras de hinojo con la mezcla.

6. Paso 6

   Hornee de 10 a 15 minutos en el horno o en la parrilla de microondas.