Pez amarillo

Ingredientes

• 4
  filetes de pescado
• 1
  cebolla picada
• 
  Azafrán
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Harina
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Corte los filetes de pescado en rodajas. Se enharinan ligeramente con harina.

2. Paso 2

   Dorar las cebollas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir el pescado, espolvorear con safran .

3. Paso 3

   Cuando el pescado se agarra por todos los lados, se desglasa con agua.

4. Paso 4

   Sazonar con sal, pimienta, tapar y cocer a fuego lento durante unos minutos.