Pimientos a la parrilla y salsa de yogur griega

Ingredientes

• 4
  pimientos rojos
• 4
  150 g de tazas de yogur griego
• 3
  dientes de ajo
• 1
  cebolla
• 5
  ramitas de perejil
• 5
  ramitas de menta
• 4
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Lavar, secar, sembrar el peppers . Córtelos en tiras de aproximadamente 1 cm por 6 cm

2. Paso 2

   Calentar el aceite de oliva en una sartén.

3. Paso 3

   Ase las tiras de pimienta hasta que estén un poco negras (o incluso más si lo desea)

4. Paso 4

   Mientras tanto, preparar la salsa de yogur: en un bol, mezclar las 4 ollas de yogur, añadir el ail picado, el cebolla picada, el persil picado y el menthe

picado.

5. Paso 5

   Mezcle bien y sazone con sal y pimienta

6. Paso 6

   Mezclar de nuevo y mantener en un lugar fresco hasta la degustación (con pimientos picantes o calientes)