Pimientos rellenos de atún y parmesano

Ingredientes

• 4
  pimientos verdes (o 2 rojos, 2 verdes)
• 500
  g atún en estado salvaje
• 50
  cl de crema líquida
• 150
  g de queso parmesano rallado
• 100
  g de pan rallado fino
• 25
  cl aceite de oliva
• 2
  dientes de ajo
• 1
  ramo de perejil
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Lavar los peppers , cortarlos por la mitad a lo largo y retirar las semillas.

3. Paso 3

   Preparar el relleno: mezclar el atún, la nata, el queso parmesano, el pan rallado, el aceite de oliva, ail , las hierbas y persil .

4. Paso 4

   Termine con sal y pepper .

5. Paso 5

   para comprobar el condimento.

6. Paso 6

   Rellenar las mitades de pimienta con esta mezcla.

7. Paso 7

   Poner en una fuente para horno y verter un poco de aceite de oliva en el fondo de la fuente y sobre los pimientos.

8. Paso 8

   Hornear durante 45 minutos a 180°C (termostato 6).

9. Paso 9

   Cubrir con papel de aluminio para evitar que se queme la parte superior.