Pimientos rellenos

Ingredientes

• 4
  pimientos
• 250
  g de carne de salchicha (del carnicero, no del fabricante)
• 250
  g de carne de res molida
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 1
  ramita de perejil
• 1
  huevo
• 
  Tomillo
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 3
  rebanadas de pan de molde
• 20
  cl de leche

1. Paso 1

   Picar finamente cebollas , ail y persil .

2. Paso 2

   Remoje el pan de miga en leche tibia para ablandarla.

3. Paso 3

   Mezclar la mezcla de pan y leche con todos los demás ingredientes.

4. Paso 4

   Lave los pimientos peppers y vacíelos (desde arriba).

5. Paso 5

   Rellenar los pimientos y ponerlos en una fuente de horno.

6. Paso 6

   Hornear a 200° durante 1 hora. Gire a la mitad de la cocción. Disfrute de su comida!