Pinchos de pescado blanco marinado

Ingredientes

• 600
  g de pescado blanco (merluza, carbonero, bacalao)
• 2
  limas
• 4
  tomates
• 1
  cucharadita de polvo de limoncillo (tienda asiática)
• 1
  cucharadita de polvo de curry
• 15
  cl de aceite
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Preparación del marinade :

2. Paso 2

   Verter el aceite, el zumo de limón y las especias en un plato y luego poner el pescado cortado en cubos grandes.

3. Paso 3

   Marinar durante al menos 30 minutos (no más de una hora, de lo contrario, el pescado cocido con el limón).

4. Paso 4

   Para el ensamblaje de los pinchos, alterne los dedales de tomate y los dedales de pescado marinado.

5. Paso 5

   Deseche el resto de la marinada.

6. Paso 6

   Cocine de 5 a 10 minutos dependiendo del tamaño de los cubos de pescado en una plancha o sartén.