Pizza de Pera

Ingredientes

• 1
  masa de pizza
• 6
  peras bastante jugosas
• 10
  cl de nata fresca
• 1
  cucharada de brandy de pera
• 
  Azúcar en polvo

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Coloque la masa para pizza en una sartén enharinada y enrolle el borde.

3. Paso 3

   Cortar las peras en rodajas finas, adornar la masa y espolvorear con azúcar .

4. Paso 4

   Hornee en el horno durante 15 minutos.

5. Paso 5

   A la salida del horno, flambear con el brandy de pear .

6. Paso 6

   Servir con la crème fraîche.