Plátanos sorpresa

Ingredientes

• 4
  plátanos
• 4
  cucharadas de jugo de limón
• 50
  g polvo de coco
• 50
  g de azúcar en polvo
• 3
  cucharadas de crema líquida fresca (ligera o no, según su gusto)
• 1
  cucharada de aceite
• 50
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Pelar los plátanos, cortarlos por la mitad a lo largo y espolvorearlos con zumo de limón.

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar el polvo de cocout , azúcar y crema fresca.

3. Paso 3

   Precaliente el barbacoa o la parrilla del horno.

4. Paso 4

   Cubra cada mitad banana con la mezcla de coco y coloque la otra mitad encima.

5. Paso 5

   Colocar los plátanos sobre papel de aluminio, cubrirlos con el resto de la mezcla de coco y espolvorearlos con almendras laminadas.

6. Paso 6

   Cierre el aluminio, pero no lo apriete demasiado para formar un papillote.

7. Paso 7

   Coloque en la parrilla de la barbacoa mientras aún está caliente o en el horno.

8. Paso 8

   Regreso después de 2 minutos. Después de unos 5 minutos, los plátanos están blandos.

9. Paso 9

   Sirva en su envase con una bola de helado vanilla para aficionados.

10. Paso 10

    Para los gourmets, espolvorear los plátanos con un poco de licor de plátano o mandarina (o añadir a la mezcla de coco).

11. Paso 11

    Puede hornear las papillotes en un horno precalentado a 180/200°C durante 8 a 10 minutos sin voltearlas.

12. Paso 12

    Pruébalo, es sorprendente al final de la barbacoa con los amigos.