pollo coca

Ingredientes

• 4
  pechugas de pollo
• 1
  botella de cola
• 500
  g de cebolla
• 1
  chalote
• 
  Jengibre en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Saltee el pollo cortado en trozos en un poco de aceite hasta que se dore. Libro.

2. Paso 2

   Dorar las cebollas + las shallot , para escaldarlas.

3. Paso 3

   En una olla poner el pollo + cebollas y chalotes. Sazone con sal y pimienta. Cubre todo con la coca. Añada gingembre como desee.

4. Paso 4

   Cocine a fuego lento hasta que la coca se reduzca (aproximadamente 1h30) y sirva con arroz.