Pollo con calabacines y curry

Ingredientes

• 5
  chuletas de pollo
• 6
  calabacines por tamaño
• 1
  cebolla
• 30
  cl de nata líquida fresca
• 
  Curry
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lave el zucchini .

2. Paso 2

   Pélelos dejando todas las demás tiras de piel afuera.

3. Paso 3

   Cortarlas en rodajas muy finas.

4. Paso 4

   Corte la cebolla en lonchas cebolla .

5. Paso 5

   Calentar el aceite de oliva en una sartén (¡2 a 3 cucharadas dependiendo de si te gusta cocinar grasa o no!).

6. Paso 6

   Dorar la cebolla a fuego lento durante unos 5 minutos), luego añadir los calabacines y cocer durante unos 30 a 40 minutos, los calabacines deben devolver su agua y deben estar bien cocidos, casi desprendidos.

7. Paso 7

   Mientras tanto, cortar el pollo en rodajas, calentar el aceite en una sartén, añadir el pollo y cocinarlo, luego añadir la nata (crème fraîche), de curry (a tu conveniencia, pongo mucho, te aconsejo taste y lo añades hasta que te convenga).

8. Paso 8

   Luego se vierte el pollo con la crema sobre los calabacines.

9. Paso 9

   Revuelva todo junto, agregue sal y pimienta.