Pollo con limoncillo (fácil)

Ingredientes

• 4
  filetes de pollo
• 4
  cebolletas

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes del marinade y añadir el pollo en cubos.

2. Paso 2

   Deje a un lado por lo menos 30 minutos en un lugar fresco, idealmente por unas horas.

3. Paso 3

   Sofreír el pollo y su adobo durante 3 minutos a fuego alto en un wok , añadir las cebollas cortadas en trozos pequeños y los pimientos finamente picados.

4. Paso 4

   Cocine y dore por unos minutos.

5. Paso 5

   Antes de servir, espolvorear con cacahuetes triturados y decorar con hojas de menthe o albahaca .

6. Paso 6

   Sirva con fideos fritos y una mezcla de verduras asiáticas para wok (congeladas o en tarro), o arroz tailandés.