Pollo con sidra

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Receta de Pollo con sidra

Tiempo
1h10
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación

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Tiempo Total: 1h10
10 min
1 h
  • 1
    1,5 kg de pollo
  • 1
    botella de sidra cruda
  • 4
    chalotas
  • 150
    g de crema fresca
  • 150
    g de mantequilla

  • Cebollino

  • Pimienta

  • Sal

  1. Paso 1

    Cortar el pollo en 4 trozos. Haz que vuelvan a la mantequilla en una cazuela. Añadir los chalotes picados shallots . Humedezca con cider . Sazone con sal y pimienta.

  2. Paso 2

    Cocine a fuego lento de 50 a 55 minutos.

  3. Paso 3

    Retire el pollo y manténgalo caliente. Reducir la salsa en 1/3. Enlace con el resto de la mantequilla, la nata, ciboulette .

  4. Paso 4

    Cubra el pollo con esta salsa y sirva con pasta fresca .

Utensilios

 

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Notas de la receta