Pollo de vuelo aerodinámico

Ingredientes

• 4
  hojaldre por robo al viento
• 4
  muslos de pollo
• 4
  cucharadas de harina
• 4
  cucharadas de mantequilla
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 500
  g de champiñones frescos
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Agua (aproximadamente 1 l)

1. Paso 1

   En una sartén grande, cocine las patas de pollo. Condimente con sal y pepper . Pelar los muslos y cortarlos en cubos pequeños. Ponga a un lado en un plato.

2. Paso 2

   En la misma sartén, cocer los hongos en tiras con un poco de mantequilla . Sazone con sal y pimienta. Deje a un lado con el pollo.

3. Paso 3

   En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y mezcle con un batidor, luego agregue gradualmente agua, revolviendo vigorosamente con el batidor hasta obtener la consistencia deseada.

4. Paso 4

   Agregue el cubo de caldo de pollo, luego el pollo y los hongos. Cocine a fuego lento durante al menos 15 minutos. Calentar la masa de hojaldre durante 15 minutos en el horno a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Acomodar vertiendo esta preparación sobre la masa de hojaldre.

6. Paso 6

   Sirva con frites o arroz.