Pollo en salsa parmesana

Ingredientes

• 1
  nuez de mantequilla
• 2
  pechugas de pollo
• 3
  cucharadas de crema fresca
• 50
  g de queso parmesano rallado
• 1
  una pizca de pimiento dulce

1. Paso 1

   Cortar las pechugas de pollo en rodajas medianas y freírlas con una nuez de mantequilla durante unos diez minutos en una sartén.

2. Paso 2

   Una vez cocidas las pechugas de pollo, reservarlas y mantenerlas calientes.

3. Paso 3

   Desglasar la sartén con crema fresca a fuego lento y añadir poco a poco el queso parmesano rallado, teniendo cuidado de removerlo a medida que se va avanzando.

4. Paso 4

   Agregue una pizca de chile dulce en polvo mientras continúa removiendo.

5. Paso 5

   Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Sirva las tiras de pollo y vierta la salsa sobre ellas.

7. Paso 7

   Perfecto con tagliatelle espolvoreados con queso parmesano.