Pot$0027iron (olla pequeña de calabaza)

Ingredientes

• 800
  g de calabaza
• 400
  g de zanahoria
• 50
  cl de leche
• 5
  huevos
• 150
  g Emmentaler rallado
• 50
  g de harina
• 1/2
  cucharadita de sal
• 1/2
  cucharadita de comino
• 1/2
  cucharadita de pimienta

1. Paso 1

   Corte la calabaza y la zanahorias

en cubos o rodajas.

2. Paso 2

   -Cocine las verduras con la leche durante 10 minutos en una olla a presión

.

3. Paso 3

   -A mitad de la cocción, precaliente el horno a 150°

.

4. Paso 4

   -Retire las especies de terrones de leche

5. Paso 5

   Reducir a pura y añadir el resto de los ingredientes (puede usar la licuadora)

6. Paso 6

   -Poner en moldes y cocinar por 30 minutos

7. Paso 7

   -Sirva caliente en su ramekin como entrada o con carne