puerros con calabaza

Ingredientes

• 3
  puerros
• 1
  kg de calabaza
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Comino

1. Paso 1

   Lave el leek . Cortarlas en secciones de 2/3 cm. Pelar la calabaza . Cortar en cuadrados de 3/4 cm.

2. Paso 2

   Derrita suavemente los puerros con aceite de oliva. (No deben estar dorados). A continuación, añada la calabaza, sel , pepper , cumin .

3. Paso 3

   Derretir hasta que la calabaza se reduzca. Agregue un poco de agua si ve que se adhiere al fondo de la olla.