puré de calabacín

Ingredientes

• 10
  papas medianas
• 2
  calabacín
• 
  Crema para muñequeras
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. cortar las zucchini en trozos.

2. Paso 2

   Hervirlo todo con un poco de sal en el agua de cocción durante unos 20 minutos, dependiendo del grosor de las patatas. Una vez cocido, escurrir y colocar el preparado en una fuente hueca. Vierta un ladrillo de nata montada (que sustituye la mantequilla y leche) por encima, reajustando si es necesario, y aplástelo con una prensa purée manualmente o con una trituradora. Sazone con sal y pimienta. Podemos añadir queso rallado y ya está listo.