Puré de patatas con chalotas

Ingredientes

• 6
  patatas
• 3
  chalotas
• 40
  g de mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las pommes de terre , lavarlas y cortarlas en cubos grandes.

2. Paso 2

   Pelar los chalotes y cortarlos en rodajas.

3. Paso 3

   En una cacerola grande, poner agua a hervir y luego verter los cubos de manzanas de tierra y luego las arandelas de chalotes .

4. Paso 4

   Dejar cocer durante 45 minutos.

5. Paso 5

   Triturar a purée y añadir agua de cocción según la consistencia deseada.

6. Paso 6

   Añadir la mantequilla fría cortada en trozos y mezclar hasta que esté bien distribuida.

7. Paso 7

   Sazone con sal y pimienta, sirva caliente.