puré de verduras (guisantes partidos, zanahorias, nabos)

Ingredientes

• 350
  g guisantes partidos
• 6
  zanahorias
• 4
  nabos medianos
• 2
  papas (opcional)
• 
  Crema fresca
• 
  Bouquet garni

1. Paso 1

   Pelar y cortar las verduras. Dependiendo de las marcas, remoje o no los guisantes partidos.

2. Paso 2

   Cocine todo en una olla con agua y el bouquet garni (o cubos liofilizados).

3. Paso 3

   Cuando las verduras estén bien cocidas, mézclelas con la crème fraîche.

4. Paso 4

   Vuelva a calentar antes de servir. Sazone (sal , pepper al gusto).

5. Paso 5

   También puede añadir un huevo batido y/o queso rallado