Queso Naan

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 1
  yogur natural
• 1
  una pizca de sal
• 5.5
  g de polvo de hornear
• 1
  cucharada de aceite
• 
  Agua caliente
• 
  Gruyère rallado

1. Paso 1

   Mezclar la harina con el sal , levadura, aceite y yogur.

2. Paso 2

   Trabajar la masa y añadir un poco de agua tibia si es necesario para obtener una masa blanda.

3. Paso 3

   Deje reposar 10 minutos.

4. Paso 4

   Separar la masa en 6 partes que se aplastan en forma de torta.

5. Paso 5

   Espolvorear generosamente con queso rallado y devolver la masa una o dos vueltas (es decir, doblarla y volver a enrollarla).

6. Paso 6

   Cocine en una sartén antiadherente gruesa durante 3 minutos de cada lado hasta que la hamburguesa esté bien inflada.

7. Paso 7

   Servir muy caliente.