Carne de bourguignon

Ingredientes

• 1
  cucharada de aceite
• 400
  g de carne de res
• 1
  cucharada de harina
• 1
  cebolla
• 1
  zanahoria
• 200
  g de champiñón
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 200
  ml de vino tinto
• 100
  ml de caldo de ternera
• 1
  bouquet garni
• 2
  patatas (según el tamaño)

1. 1. Paso 1

      Caliente el aceite en la sartén

   2. Paso 2

      Dorar todos los ingredientes, excepto el bouquet garni y el líquido

.

1. Paso 3

   Añada el bouquet garni y el líquido

2. Paso 4

   Cocine bajo presión durante 20 minutos

3. Paso 5

   Añadir las manzanas de las patatas

4. Paso 6

   Cocine bajo presión durante 15 minutos