Roulades de ternera al curry

Ingredientes

• 4
  paupiettes de ternera
• 1
  ajo
• 2
  cebollas (medianas)
• 4
  zanahorias
• 5
  patatas
• 200
  g seta del botón
• 2
  cucharadas de curry
• 15
  cl de nata fresca
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   En una cacerola, calentar el aceite y dorar los roulades de cada lado.

2. Paso 2

   Añadir las cebollas y el ajo y dejarlas a fuego lento durante 10 min.

3. Paso 3

   Pelar las patatas en cubos de 1 cm y cortarlas en trozos pequeños zanahorias .

4. Paso 4

   Póngalos con los pobres. Dejar 2 minutos mientras se revuelve.

5. Paso 5

   Añadir curry , sal y pepper , luego un vaso grande de agua caliente.

6. Paso 6

   Tape y cocine por 15 minutos.

7. Paso 7

   Por último, añada el fungi .

8. Paso 8

   Si es necesario, añada un poco de agua y cocine por otros 15 minutos.

9. Paso 9

   Antes de servir, mezclar la crème fraîche en la sartén.