Quiche con puerros y tocino

Ingredientes

• 4
  huevos
• 20
  cl de crema líquida
• 25
  cl de leche
• 4
  puerros
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 200°C (termostato 6-7).

   Corte el leek en rodajas finas y cocine al vapor durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Dorar el tocino en una sartén, añadir los puerros cocidos, continuar la cocción a fuego medio durante 5 minutos y reservar.

3. Paso 3

   En un recipiente grande, mezcle el oeufs , crema, leche, harina (si no utiliza pasta de desmenuzar ) y el gruyère

4. Paso 4

   Unte un molde para tarta con mantequilla, cubra con masa o cubra el fondo directamente con la mezcla de puerro y tocino.

5. Paso 5

   Vierta sobre su dispositivo hecho con el resto de los ingredientes. Hornee durante unos 30 minutos mientras observa cómo se cocina.