quiche de espinacas y queso de cabra

Ingredientes

• 1
  caja de espinacas
• 3
  huevos
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 1
  cabra larga
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Tomillo

1. Paso 1

   Precalentar el termostato del horno 6/7…

2. Paso 2

   Colocar el break pastry en un molde con mantequilla y pinchar.

3. Paso 3

   Cubrirlo con trozos de queso de cabra (aproximadamente 2/3 del queso ) que se espolvorea con tomillo.

4. Paso 4

   En un recipiente, prepare la migaine:

5. Paso 5

   Batir los huevos en omelette .

6. Paso 6

   Añada la crema fresca y luego las espinacas bien escurridas .

7. Paso 7

   Añadir un poco de sal por el queso y pimentar generosamente.

8. Paso 8

   Extender la mezcla sobre la masa y hornear durante unos 40 minutos.

9. Paso 9

   Este quiche se come caliente o frío