Quiche de patata y camembert

Ingredientes

• 20
  cl de nata fresca
• 1
  patata de pulpa firme (o 2 pequeñas)
• 1
  camembert (o queso del mismo tipo)
• 2
  huevos
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 1
  pizca de nuez moscada

1. Paso 1

   Cocine la papa (o las manzanas) manzanas como lo hace normalmente.

2. Paso 2

   En una cacerola pequeña, calentar suavemente la nata líquida con el camembert cortado en trozos, removiendo, hasta que se derrita.

3. Paso 3

   Mientras tanto, extienda la masa en un molde para tartas y pinche con un tenedor.

4. Paso 4

   Extender la papa cortada en trozos pequeños en el fondo.

5. Paso 5

   Cuando el queso esté fundido, déjelo enfriar un poco.

6. Paso 6

   Luego agregue los dos huevos batidos y sazone al gusto.

7. Paso 7

   Vierta la mezcla sobre las patatas.

8. Paso 8

   Hornear de 30 a 40 minutos a 180°C hasta que la parte superior esté dorada.