Quiche de roquefort y nuez

Ingredientes

• 4
  huevos
• 200
  g de crema fresca
• 200
  g de leche
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Roquefort (crema de roquefort o Roquefort normal)
• 
  Almendra de tuerca

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Extender el pastel de hojaldre en un molde para tartas y pinchar con un tenedor.

3. Paso 3

   Colocar el tocino sobre la masa y luego el roquefort en trozos pequeños. Añada también las tuercas molidas gruesas entre los dedos.

4. Paso 4

   En un recipiente, mezclar los huevos con la leche, la nata, sal y pimienta.

5. Paso 5

   Verter la mezcla sobre la masa rellena y ponerla en el horno de 45 a 50 minutos a 180°C (termostato 6).

6. Paso 6

   Para disfrutar caliente o frío (después de unas horas en la nevera, es aún mejor), acompañado de una ensalada verde .