Quiche de salmón y espinacas

Ingredientes

• 200
  g de espinacas picadas congeladas
• 200
  g de salmón fresco o congelado
• 25
  cl de nata líquida fresca
• 3
  huevos
• 30
  g de queso parmesano rallado
• 
  Albahaca
• 
  Eneldo picado (fresco o congelado)
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 50
  g de queso suizo (opcional)

1. Paso 1

   Descongele la espinaca en el microondas o en la sartén.

2. Paso 2

   Cocine el salmón (vapor o agua sin sal).

3. Paso 3

   En un bol, romper los huevos, añadir la nata, el queso parmesano, la sal, la pimienta y una pizca de muscade (este es el dispositivo).

4. Paso 4

   Colocar la masa en un molde.

5. Paso 5

   Esparcir las espinacas y luego el salmón cocido picado. Espolvorear con hierbas.

6. Paso 6

   Vierta el dispositivo sobre el salmón, espolvoree con gruyère rallado (opcional).

7. Paso 7

   Hornee en un horno precalentado (horno de gas Th 9) durante 25 a 30 minutos hasta que el quiche esté dorado.