Quiche sin champiñones, tocino, jamón y masa de queso

Ingredientes

• 2
  huevos
• 15
  cl de leche
• 25
  cl de crema baja en grasa
• 30
  g de harina
• 20
  g de maicena
• 200
  g jamón
• 400
  g seta del botón
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada rallada

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar la harina y la maicena con la leche. A continuación, añadir la nata fresca, los huevos , el jamón, el hongos .

3. Paso 3

   Cocer el tocino en una sartén y añadirlo a la mezcla. Sazonar con sal y pimienta y añadir el muscade al gusto.

4. Paso 4

   Poner la preparación en una fuente y hornear a 180°C (termostato 6) durante media hora (35 minutos).