Quiche sin pasta de atún y tomate

Ingredientes

• 3
  huevos
• 1/4
  L de leche
• 20
  cl de nata espesa fresca
• 2
  cucharadas de harina
• 150
  g de queso gruyère rallado
• 250
  g de atún
• 2
  cucharadas de mostaza
• 3
  tomates
• 
  Cebollino
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Escurrir bien el atún y desmenuzarlo.

3. Paso 3

   Mezclar el atún con las 2 cucharadas de mostaza.

4. Paso 4

   Lave, limpie y corte los tomates tomates en cubos (Yo quito todas las semillas para que haga menos jugo).

5. Paso 5

   Lave y corte el cibola .

6. Paso 6

   Batir los huevos, añadir la leche y la nata, luego la harina, el cebollino, sal , pimienta , el atún y los tomates y 100 g de gruyère

7. Paso 7

   Untar con mantequilla un molde o una tartera, verter la mezcla y espolvorear con 50 g de queso gruyère por encima.

8. Paso 8

   Cocer 30 min a 200°C.