Rabo de ternera en salsa de semillas

Ingredientes

• 1
  kg de cola de res
• 4
  cubos de caldo
• 1
  caja de fruta de palma aceitera)
• 2
  cebollas
• 4
  dientes de ajo
• 50
  g de tomate pelado
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   En una olla, poner la carne, cubrirla con abundante agua y disolver los cubos Maggi. Cocine por 2 horas.

2. Paso 2

   Al final de la cocción, verter la salsa de semillas en otra olla, llevar al fuego para que la salsa se licúe antes de añadir la cebolla picada y el puré picado de purée de ail .

3. Paso 3

   Estirar la salsa con 2 o 3 vasos de caldo de carne y verter los tomates pelados tomates , sal y pimienta. Por último, añadir la carne y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.