riñones de ternera al vino blanco

Ingredientes

• 500
  g de riñones de res cortados en trozos
• 25
  cl vino blanco
• 3
  chalotas
• 1
  caja pequeña para champiñones
• 1
  cucharada de maicena diluida en agua

1. Paso 1

   Dorar los chalotes cortados en cubos pequeños en una sartén. Añade los riñones.

2. Paso 2

   Saltear bien durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Gradualmente agregue el vino blanco y un poco de agua al gusto, luego el hongos . Sazone con sal y pimienta.

4. Paso 4

   Cocine a fuego lento durante 40 minutos.

5. Paso 5

   Por último, añadir la maicena para espesar la salsa.

6. Paso 6

   Sirva con arroz blanco o pasta.