Sabayón con lima

Ingredientes

• 4
  yemas de huevo
• 4
  cucharadas de azúcar impalpable
• 4
  cucharadas de vino blanco
• 
  Cal (lima)

1. Paso 1

   Mezclar todos los ingredientes en una cacerola y luego batirlos a fuego muy lento hasta que formen una espuma muy suave.

2. Paso 2

   Apague el fuego y continúe batiendo hasta que la mezcla se haya enfriado.