Salchichas de lentejas con olla a presión

Ingredientes

• 4
  Embutidos de Montbéliard
• 250
  g lentejas
• 2
  zanahorias
• 1
  cebolla
• 1
  diente de ajo (al gusto)
• 1
  bouquet garni
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite
• 1.5
  l de agua
• 
  Mostaza (cuando esté lista para servir)

1. Paso 1

   Clavar las salchichas con un cuchillo.

2. Paso 2

   Dorarlos en la cazuela con un poco de aceite.

3. Paso 3

   Añadir las cebollas desmenuzadas , ajo, rebanadas de zanahorias y tocino.

4. Paso 4

   Dorar ligeramente durante 5 minutos.

5. Paso 5

   Añadir las lentejas, el agua, bouquet garni , sal (no demasiadas salchichas y tocino ya salado) y pepper .

6. Paso 6

   Cerrar el cooker y cocinar durante 20 minutos en cuanto se encienda la válvula.

7. Paso 7

   Justo antes de servir, se puede condimentar el plato con un poco de mostaza.