Salvia Polenta

Ingredientes

• 250
  g de harina de maíz
• 1
  l de agua
• 1
  tarro de crema espesa
• 
  Salvia fresca o en polvo
• 
  Queso parmesano rallado
• 
  Sal

1. Paso 1

   Hervir el agua y tirar la harina de maíz a la lluvia.

2. Paso 2

   Cocine durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente (la polenta se cocina cuando sale de la sartén).

3. Paso 3

   En un recipiente, coloque algunos trozos de polenta tomados con una cuchara grande. Espolvorear con queso parmesano.

4. Paso 4

   Vuelva a poner algunos trozos de polenta y añada más queso parmesano.

5. Paso 5

   Repetir hasta que el stock de polenta se agote!

6. Paso 6

   Calentar la crème fraîche en una cacerola con algunas hojas de salvia (o, en su defecto, una cucharada de salvia en polvo). Sal.

7. Paso 7

   Cuando la crema empiece a hervir, retirar del fuego y verter sobre la polenta.

8. Paso 8

   Todo lo que tienes que hacer es divertirte!