Sepia con sidra

Ingredientes

• 1
  kg de sepia
• 1
  cebolla
• 3
  dientes de ajo
• 1
  botella de sidra
• 3
  cucharadas de crema fresca
• 1
  mostaza
• 
  Aceite

1. Paso 1

   Dorar la sepia por separado y luego l cebolla y luego el ajo.

2. Paso 2

   Poner todo junto en la sartén y cubrir con cider , hervir a fuego lento durante 1h30.

3. Paso 3

   Al final de la cocción, añadir las 3 cucharadas de nata fresca y luego la cucharada de mostaza, servir inmediatamente con pasta fresca por ejemplo o manzanas de patatas al vapor.