Setas boletus o porcini

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Receta de Setas boletus o porcini

Tiempo
1h30
Personas
2

Ingredientes

Para Nº Personas
2

Preparación

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Tiempo Total: 1h30
1 h
30 min
  • 500
    g de hongos boletus o porcini
  • 2
    cebollas

  • Aceite de oliva

  • Pimienta

  • Sal

  • Crema fresca semilíquida 20 cl

  1. Paso 1

    Limpie el hongos sin lavarlos. Quitar la espuma debajo del sombrero y limpiar con un trozo de papel absorbente (un boletus húmedo pierde su sabor).

  2. Paso 2

    En una sartén calentar el aceite de oliva (un buen centímetro o incluso 2). Añadir las ceps cortadas en tiras y las cebollas picadas onions . Sazone con sal y pimienta. Freír hasta que los hongos hayan devuelto el agua. Revuelva frecuentemente. Una vez que los hongos estén dorados, retire el exceso de aceite de oliva y añada la crema.

  3. Paso 3

    Dejar hervir a fuego lento durante unos minutos. Su plato de ceps está listo para ser consumido tal como está o vertido sobre espaguetis.

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  • 1 freidora

Notas de la receta