Silla de montar de cordero con hierbas

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Receta de Silla de montar de cordero con hierbas

Tiempo
50 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:50 min
Preparación 15 min
Cocción 35 min
  • 500
    g silla de montar de cordero deshuesada y atada
  • 2
    cucharadas de orégano
  • 2
    cucharadas de hierbas de Provenza
  • 1
    cucharada de ajo en polvo
  • 1
    cucharadita de sal
  • 1
    cucharadita de pimienta
  • 8
    cucharadas de aceite de oliva

  1. Paso 1

    Mezclar las diferentes hierbas, el sal , el ail , el pepper y el aceite de oliva. Poner la mezcla en una fuente para horno. Añadir el sillín de cordero, cubrirlo con la mezcla. Ponerlo en la nevera durante una hora dándole la vuelta a tiempo parcial.

  2. Paso 2

    Precalentar el horno a 210°C, hornear durante 35 minutos, empezando boca abajo y girando a la mitad.

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Notas de la receta