Solomillo de pollo con curry y pimientos

Ingredientes

• 500
  g interruptor para pollo
• 5
  pimientos rojos
• 5
  pimientos verdes
• 2
  cucharadas de curry
• 15
  cl de leche
• 1
  cucharada de crema fresca
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 1
  cebolla
• 1
  cucharada de aceite de girasol

1. Paso 1

   Ponga los peppers para asar en el horno por todos los lados. Una vez cocidos, ponerlos en una bolsa para facilitar su pelado durante media hora. Media hora después, sacarlos de la bolsa, pelarlos y quitarles las semillas. Luego córtelos en tiras.

2. Paso 2

   Luego, diluir una cebolla , añadir la cucharada de aceite y luego las agujas de pollo y cocinar en el horno.

3. Paso 3

   Mientras se cuecen los solomillos de pollo, añada en un vaso dosificador 15 cl de leche, la cucharada de nata fresca y las 2 cucharadas de curry .

4. Paso 4

   Cuando tus aiguillettes y cebollas estén cocidas, ponlas todas en una cacerola, añadiendo los pimientos y la mezcla de vaso medidor, sal, pimienta y déjalas hervir a fuego lento durante unos minutos a fuego medio.

5. Paso 5

   Servir con arroz o patatas cocidas. Un verdadero placer. ¡BUEN APETITO! 🙂