Sopa de verduras Lealien

Ingredientes

• 5
  zanahorias
• 3
  patatas
• 2
  calabacín
• 1
  cebolla
• 1
  nabo
• 1
  puerro
• 2
  tomates
• 2
  cubos de caldo cocido
• 
  Crema fresca
• 30
  g de boursin

1. Paso 1

   Lavar y pelar todas las hortalizas (incluso courgettes y tomates de los que también hay que quitar las semillas).

2. Paso 2

   Ponerlos en una cacerola, cubrirlos con agua, añadir 2 cubos de caldo plato de fondo .

3. Paso 3

   Cuando las verduras estén blandas, mezclarlas y añadir el queso y un poco de nata fresca.

4. Paso 4

   Para disfrutar sin moderación.