Sopa rápida de fideos de puerro

Ingredientes

• 1
  puerro
• 1
  cubo de caldo (verduras, aves, Kub Or…)
• 25
  g de fideos
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Llene un tazón grande con agua y viértalo en una cacerola.

2. Paso 2

   Corte el leek en rodajas finas y añádalo a la sartén, así como el cubo de caldo (a su gusto, mi favorito es el Kub Or).

3. Paso 3

   Deje hervir, baje y cocine por 5 minutos.

4. Paso 4

   Agregue un puñado de fideos (de nuevo, cuando le sea conveniente, puede usar más… ¡o menos!) y cocine por 5 minutos.

5. Paso 5

   Sobre todo, no salar, el caldo es más que suficiente.

6. Paso 6

   Servir en el bol, añadir pimienta y esperar unos minutos antes de comer. Hace mucho calor…

7. Paso 7

   Esta receta muy simple y rápida es una delicia para las papilas gustativas y siempre me recuerda el buen olor de la de mi abuela cuando era pequeña…