Sorbete de bayas infalible

Ingredientes

• 300
  g de fruta congelada (fresas, frambuesas, arándanos, mezclados al gusto, etc…)
• 80
  ml o más de azúcar de fruta, al gusto
• 5
  ml de jugo de limón fresco
• 2
  claras de huevo

1. Paso 1

   En el recipiente del procesador de alimentos, coloque la fruta congelada (fruta que ha congelado o comprado): fresas , frambuesas, arándanos (blueberries) o bayas mixtas, azúcar y jugo de limón. Mezclador.

2. Paso 2

   Con la máquina en marcha, añadir las claras de huevo. Cuando la preparación esté espumosa y todas las frutas estén reducidas a espuma, compruebe el contenido de azúcar y ajústelo al gusto.

3. Paso 3

   Vierta en un recipiente hermético, tape y congele durante al menos 6 horas.

4. Paso 4

   Delicioso con un buen helado de vainilla . Sirva con galletas dulces y crujientes.