Sorbete de cereza y kirsch

Ingredientes

• 500
  g de cerezas maduras
• 125
  g de azúcar
• 12
  cl de agua
• 1/4
  limón
• 1
  cucharada de kirsch

1. Paso 1

   Lavar, deshuesar y mezclar las cerezas con el zumo del zumo de limón.

2. Paso 2

   En una cacerola, preparar el jarabe hirviendo el agua y azúcar , luego dejar enfriar.

3. Paso 3

   Mezclar las cerezas picadas con el almíbar, mezclar bien y colocarlas en una heladera.

4. Paso 4

   Vierta el kirsch cuando el hielo esté casi fraguado.

5. Paso 5

   A continuación, formar bolitas y servirlas cortadas con fruta fresca o fruta en almíbar .