Tabbouleh con menta, perejil y albahaca

Ingredientes

• 500
  g de sémola fina
• 4
  tomates
• 1/2
  ramo de menta fresca
• 1/2
  ramo de albahaca fresca
• 1/2
  manojo de perejil fresco
• 1
  cebolla mediana
• 3
  dientes de ajo
• 5
  limones jugosos
• 15
  cl aceite de oliva
• 1
  cucharada grande de vinagre
• 1
  cucharadita de sal fina
• 1/2
  bolsa de pasas (opcional)

1. Paso 1

   * Cortar los tomates en dados pequeños, mezclarlos con la sémola.

2. Paso 2

   * Triturar el menthe , el basilic y el cebolla y los 3 dientes de ajo, añadir y mezclar.

3. Paso 4

   * En un vaso dosificador, verter 15 cl de aceite, añadir el zumo de los 5 limones, la cucharada de vinagre, la cucharadita de sal y 5 cl de agua (si es necesario).

4. Paso 5

   * Mezclar con la sémola y remover bien durante 5 minutos.

5. Paso 6

   * Añadir la Uvas secas (según su gusto).

6. Paso 7

   * Poner en un lugar fresco y remover durante 5 minutos cada hora (durante 3 horas).

7. Paso 8

   P.D.: ¡Disfruten de la comida!