Tablero de ajedrez bicolor de pasta corta

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 125
  g de azúcar
• 1
  huevo
• 80
  g de mantequilla
• 10
  cl de leche
• 75
  g de chocolate al gusto!
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Batir el huevo con el sugar , añadir la harina de una vez y mezclar hasta obtener un polvo grueso.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla derretida y la leche y amasar hasta formar una bola de esta masa.

3. Paso 3

   Separar la masa por la mitad, añadir en una mitad el azúcar de vainilla y en la otra mitad el chocolate derretido enfriado.

4. Paso 4

   Para hacer minidamas: formar 4 «boudins» del mismo grosor y tamaño (2 negros y 2 blancos). Ensamblarlas (pegarlas con un poco de leche si es necesario) en un pudín grande de unos 4 cm de diámetro.

5. Paso 5

   A continuación, cortar las lonchas de 3 a 5 mm.

6. Paso 6

   Colocar las galletas en una bandeja para hornear y hornear en el horno a 180°C (termostato 6) a media altura durante unos 20 minutos.