Tarta de almendra con kiwis

Ingredientes

• 4
  kiwis
• 1
  huevo + 1 yema
• 130
  g de crema fresca
• 130
  g de harina + 1 cucharada
• 60
  g de mantequilla
• 80
  g de polvo de almendra
• 50
  g de azúcar + 1 pizca + 1 cucharada
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   En un recipiente, mezclar la harina, la mantequilla , la pizca de azúcar y sal. Añadir la yema de huevo y un poco de agua fría. Dejar reposar 1 hora en lugar fresco.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

3. Paso 3

   con la masa, pincha el fondo con un tenedor, cúbrelo con granos de café y mételo en el horno durante 15 minutos.

4. Paso 4

   En un bol, bata los huevos en omelette con la nata, el azúcar y la almendra en polvo, y vierta sobre la masa. Hornee durante 10 minutos.

5. Paso 5

   Pelar y cortar el kiwis . Colocarlas sobre la crema y espolvorearlas con azúcar morena.