Tarta de manzana agria, pera y albaricoque

Ingredientes

• 1
  masa para pastel de mantequilla
• 4
  manzanas
• 4
  peras
• 4
  cucharadas de mermelada de albaricoque
• 1
  medio limón
• 1
  cucharada de miel
• 
  Sémola muy fina

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Lavar, pelar y cortar la fruta en rodajas.

3. Paso 3

   Colocar la masa en un molde y espolvorear el fondo con una fina capa de sémola muy fina.

4. Paso 4

   Untar de 4 a 5 cucharadas de mermelada de tejido en la cáscara del pastel. Añadir las rodajas de fruta.

5. Paso 5

   Calentar el zumo de medio limón a fuego lento. Añadir una cucharada de miel y remover. A continuación, cepillar la fruta con la mezcla obtenida.

6. Paso 6

   Cocine por 25 minutos.