Tarta de manzana bretona y sorbete de manzana

Ingredientes

• 1
  L de manzana
• 3
  manzanas
• 2
  limones
• 4
  huevos
• 250
  g de azúcar
• 250
  g de harina
• 250
  g de mantequilla
• 
  Canela en polvo (al gusto)

1. Paso 1

   Pelar y cortar las manzanas en cubos. En un recipiente, mézclelos con el jugo de limón (para evitar que las manzanas se vuelvan negras).

2. Paso 2

   Preparar el cuatro cuartos mezclando harina, azúcar , mantequilla blanda y huevos .

3. Paso 3

   Verter las manzanas en la mezcla. Unte con mantequilla un molde de 20 cm de diámetro.

4. Paso 4

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante 25 min. Antes de desmoldar, dejar enfriar el pastel en la rejilla.

5. Paso 5

   Corte este pastel en trozos gruesos y añada una bola de sorbete a la apple de cada pieza.

6. Paso 6

   Pruébalo!